Дефицит йода: чем опасен и как определить


Задумывались ли вы когда нибудь, какую функцию в организме выполняет йод? Насколько важно его накопление и что может случиться, если этого элемента будет недостаточно?

Природа разумно распорядилась так, чтобы положенное количество йода человек получал из пищи, воды, воздуха – одним словом, не повышая его дозу сознательно. Но, увы, сегодня то, что задумано природой, изменил человек. В результате не обошлось без последствий.

Йод в организме человека: сколько и зачем

Именно йод отвечает за нормальную работу щитовидной железы, поддерживая ее гормональный баланс. Для человека это гарантия правильной работы мозга и крепкий иммунитет. Кроме того, обмен йода способен влиять на интеллектуальные способности детей и взрослых.

Нормальный здоровый организм взрослого и ребенка после 11 лет должен ежедневно получать 120-150 мкг – такова суточная норма йода. Беременным и кормящим женщинам необходима большая доза – 175-200 мгк.

Йод, поступающий с едой, быстро всасывается в кишечнике. Большая его часть (до 80%) в итоге накапливается в щитовидной железе.

Если йода недостаточно

Когда человек недополучает нужную ему дозу йода длительное время, он начинает испытывать боли в мышцах. После добавляются проблемы с сосудами, сердцем и кожей. Что же касается самой щитовидной железы, она увеличивается в размерах, пытаясь как то дать организму необходимое количество гормонов.

Существует общее собирательное название для болезней, которые протекают с увеличением щитовидки – Зоб.

Недостаток йода в организме. Причины

Примерно треть населения планеты испытывает дефицит йода в организме— это проблема для 153 стран мира. Причина тому – бедность почвы на это вещество (особенно актуально для стран Европы), а также неправильное приготовление пищи, плохая экология и использование удобрений в ходе выращивания сельскохозяйственных культур.

В чем содержится йод?

Наибольшая часть йода содержится в океане. Именно поэтому запас йода человеку дают продукты, выловленные из морской воды.

В Европе только 4 государства никогда не сталкивались с нехваткой этого элемента, это Норвегия, Швеция, Исландия и Финляндия. Все они известны своими рыболовными традициями не одну сотню лет.

Но можно получить йод для организма, не только из рыбы, а и другим способом. Например, употребляя в пищу продукты, которые выросли на богатой йодом почве.

Обогатить организм можно, употребляя в пищу такие продукты с содержанием йода:

  • Морская рыба (окунь, лосось, камбала, тунец, сельдь, палтус, камбала, хек серебристый), моллюски (кальмары)

  • Ракообразные (крабы, креветки, омары)

  • Морская капуста

  • Мясо

  • Молоко

  • Злаковые

  • Яичные желтки

  • Овощи

  • Фрукты

  • Йодированные продукты, красители или пищевые добавки (соль, минеральная вода, грецкие орехи, добавки для теста)

Отдельные территории, где все эти продукты есть в достаточном количестве, могут испытывать острую нехватку йода, так как почва там бедна на этот элемент. Особенно это касается земель вдали от моря, гор и высоких равнин.

Почему йод плохо усваивается?

Помните: тепловая обработка продуктов способна разрушить до 65% йода, содержащегося в них (особенно в рыбе и других морепродуктах). Поэтому лучше остановить выбор на вяленой рыбе или той, которую засолили сырой.

Что же касается йода в молоке и мясе, то его количество будет напрямую зависеть от геохимических характеристик почвы, где росли сельскохозяйственные культуры или паслись стада.

Усвоению йода также мешает избыточное хлорирование и фторирование воды (зубной пасты), недостаточное количество витаминов А и Е (которые способствуют всасыванию солей йода).

Внимание: йодированная соль сохраняет свои целебные качества только 4 месяца и добавляется лишь в уже приготовленные продукты. Хранить ее следует в герметичной упаковке.

Продукты-противники йода

Помимо богатых йодом растений, есть и такие, которые мешают его усвоению. Например:

  • Соя

  • Семена льна

  • Сырая капуста (белокачанная, цветная, брюссельская, брокколи)

Иначе эти растения называют «струмогенными», то есть, образующими зоб.

Симптомы нехватки йода

Если организму не хватает йода, у человека постепенно проявляются следующие нарушения:

  • Зоб (за счет увеличения щитовидки)

  • Сонливость

  • Ухудшение памяти

  • Снижение работоспособности

  • Умственные нарушения – от апатии до кретинизма (особенно у детей)

  • Изменения кожного покрова (сухость и бледность)

  • Постоянная зябкость (даже если температура достаточно высокая)

  • Отдышка

  • Снижение ЧСС (пульса)

  • Увеличение веса

У беременных нехватка йода в организме сказывается еще более серьезно:

  • Самопроизвольные аборты

  • Мертворождения

  • Ранние роды

  • Рождение детей с аномалиями внутриутробного развития или врожденной недостаточной активностью щитовидки.

Несмотря на такие ужасающие признаки нехватки йода, большинство людей имеет лишь слабо выраженные симптомы. Например, у школьников просто снижается успеваемость.

Тест на йод: как определить, нужно ли вам лечение?

Самый простой способ узнать, достаточно ли йода в вашем организме, доступен каждому. Нанесите при помощи ватной палочки, смоченной в 5% растворе йода, три полоски на предплечье или любой другой участок кожи (только не на шею!) длиной в 5 см.

  • Тонкую полупрозрачную линию

  • Средней толщины

  • Толстую отчетливую

Лучше всего сделать это перед сном, а утром оценить результаты. Если исчезла только первая полоска, а две другие лишь побледнели, то беспокоиться не о чем – с йодом в организме все в порядке. Если пропала и вторая, это уже симптомы дефицита йода, вам нужно пополнить его запасы в организме. Ну а если не стало сразу трех полосок, вам нужно срочно заняться здоровьем. Первый шаг – визит к эндокринологу.

Врач может посоветовать вам пройти несколько обследований, чтобы точнее определить положение вещей. Например:

  • Анализ крови на уровень гормонов, вырабатываемых щитовидкой (тироксин или Т4 и тиреотропин или ТТГ), они косвенно отражают количество йода.

  • УЗИ щитовидки после первичного осмотра – ощупывания зоба (с уточнением ее структуры и размеров).

  • Анализ мочи

Лечение йододефицита

Как только подтверждается недостаток йода в организме, для человека разрабатывают стратегию лечения. Обычно это один из двух способов:

  • Лечебный рацион

  • Фармакотерапия

Лечебный рацион

Так как йод в основном содержится в океане, пациенту рекомендуют добавить в меню как можно больше рыбы, морской капусты, ракообразных или моллюсков, то есть, продукты-источник йода. Это же касается йодированной поваренной соли. Передозировка йодов в таком случае практически невозможна, так как его избыток очень легко выводится из организма.

ВНИМАНИЕ: ни в коем случае не употребляйте разбавленный спиртовой раствор йода или раствор Люголя. Лечение щитовидки йодом все равно не даст желаемого эффекта, а вот организм может серьезно пострадать.

Фармакотерапия

Самостоятельный выбор препаратов для лечения йододефицита нежелателен – на этом настаивают практически все врачи. Такие меры могут дополнительно спровоцировать гиперактивность щитовидной железы (гипертиреоз).

Кроме того, вероятно проявление почечных недугов, побочных эффектов и других негативных явлений из-за неумелого сочетания с другими лекарственными средствами (особенно с мочегонными и препаратами лития).

Чаще всего специалисты советуют принимать от йододефицита такие лекарства:

  • Йод-Актив

  • Йодомарин

  • Микройод

  • Йодбаланс

  • Антиструмин

  • Йосен
  • Йодо-селен

Будьте осторожны: эти препараты противопоказаны при гипертиреозе или непереносимости в прошлом.

К какому врачу обратиться?

Если у вас обнаружились симптомы недостатка йода, следует посетить эндокринолога (это же касается беременных). У детей йододефицит обнаруживает, как правило, участковый педиатр.

Читайте нас в социальных сетях

Подпишитесь на обновления

Источник: yod.ua

Йод является незаменимым и не синтезируемым в организме человека микроэлементом, необходимым для жизнедеятельности, а точнее – для осуществления нормального функционирования щитовидной железы и выработки синтезируемых ею гормонов. Человек получает йод извне, с жидкостями и продуктами питания, а также с некоторыми препаратами.

  • 3-5% поступает с водой
  • 3-5% поступает с воздухом
  • 60% продукты животного происхождения
  • 30% растительные продукты

Оптимальное количество йода в организме является профилактикой патологий щитовидной железы. Организм здорового человека с удивительным постоянством удерживает постоянную концентрацию йода в крови, образуя называемое Йодное зеркало крови (10-5 – 10-6 %).

  • суточная потребность в йоде для взрослого составляет 150-300 мкг
  • для беременных и кормящих женщин – 400 мкг
  • для детей – 40-140 мкг в зависимости от возраста
  • при йододефиците в организм должно поступать не менее 400 мкг йода.

Недостаток микроэлемента йода или йододефицит в той или иной степени обнаруживается у каждого четвертого человека.

Интересные факты о йоде

Открытие микроэлемента произошло в начале 18 века химиком Бернар Куртуа, который занимался изготовлением селитры — в дальнейшем она использовалась для производства пороха. Селитру добывали из морских водорослей, где и был обнаружен йод, став случайной и такой важной находкой. Название было присвоено за счет цвета микроэлемента («Йодос» в переводе с греческого означает фиолетовый). Источником для промышленного выделения йода служат:

  • бурые нефтяные воды
  • морские водоросли
  • растворы натриевой селитры.

Особенности усвоения йода

  • Йод относится к химическим соединениям под названием галогены. В эту группу также входят фтор, хлор и бром, которые способны вытеснять собою йод из любых соединений. Вследствие этого употребление в пищу хлорированной воды, избыточное поступление в организм фторсодержащих средств и лечение бромсодержащими препаратами уменьшают количество йода в организме.
  • Особые вещества, которые содержатся в краснокочанной и цветной капусте, репе, редисе, сое, горчице и брюкве, блокируют реакции метаболизма йода, поэтому их не стоит комбинировать с йодсодержащими продуктами.
  • Некоторые лекарственные препараты также блокируют усвоение йода: кордарон, пенициллин, эритромицин, сульфаниламиды, бром, стрептомицин, левомицетин, аспирин, гормоны и др.
  • При дисбактериозе нарушается всасывание йода.
  • Улучшают усвоение йода следующие минералы: кобальт, марганец, селен, медь -продукты с их содержанием целесообразно комбинировать с йодсодержащей пищей.
  • При приготовлении продуктов термическим способом около 50 % йода разрушается. При высоких температурах йод улетучивается, поэтому пищу лучше тушить или отваривать, а не жарить. Соль, обогащенную йодом, добавлять в уже готовое блюдо.

Признаки недостатка йода

Половина поступившего йода поглощается щитовидной железой для построения органом двух гормонов: трийодтиронина и тироксина. Эти гормоны осуществляют регуляцию важнейших функций организма, и их дефицит тотчас отражается на состоянии сердца, кожи и ее придатков, функционировании ЖКТ, умственной деятельности человека и т.д.

Недостаток йода — скрытый голод

Первые симптомы йододефицита имеют неспецифический характер и маскируются под дистонию: человек испытывает общую слабость, недомогание, подавленное настроение, склонность к простудам. В этот период недостаток йода еще не является острым, поскольку часть своих затрат организм покрывает за счет запасенного резерва в щитовидной железе.

Недостаток йода в организме – явные симптомы

На следующем этапе происходит компенсаторное увеличение щитовидной железы, которая таким образом пытается наверстать темпы синтезирования гомонов. Постепенно развивается дисфункция органа, и организм начинает сигнализировать о недостатке йода более красноречиво:

  • Избыточная масса тела. На фоне дисбаланса гормонов снижается скорость основного обмена, что отражается на весе человека.
  • Апатия, сонливость, вялость, вынуждающие человека менять работу и прежний образ жизни. Изменения в поведении человека всегда отмечаются окружающими и часто списываются на депрессию.
  • Невозможность забеременеть или ранние выкидыши, которые тоже являются следствием дисбаланса гормонов щитовидки.
  • Нарушения умственной деятельности: ухудшение понимания, памяти, ориентации в пространстве и др.
  • У детей недостаток йода приводит к развитию кретинизма, симптомами которого являются задержка роста и карликовый рост, умственная отсталость, нарушение пропорций тела.

Заболевания, связанные с недостатком йода

Чем опасен недостаток йода в организме:

  • Детский креатинизм — одна из форм врожденного гипотиреоза, вызываемого дефицитом гормонов щитовидной железы и характеризующееся снижением ее функций, задержкой умственного и физического развития ребенка.
  • Микседема – проявления гипофункции щитовидной железы у взрослых: отек слизистых, снижение обменных процессов, общая слабость, ускоренное старение.
  • Эндемический зоб – гипофункция и резкое увеличение щитовидной железы, узлы которой просматриваются через кожу даже визуально. Эндемический – это значит, что патология связана с недостатком природного йода в определенной местности (горы, удаленные от морей территории, крайний Север). Увеличение щитовидной железы расценивается как предраковое заболевание.
  • Недостаток йода в период беременности, который может привести к уродству плода, мертворождению, задержке внутриутробного развития. Дети, рожденные в состоянии йододефицита, имеют повышенный риск развития рака щитовидной железы.

Домашний способ диагностики йододефицита

Существует простой тест, который позволяет предположить недостаток йода в организме. Для диагностики понадобится обычная спиртовая настойка йода для наружного применения. Ватную палочку окунают в йод и на внутренней части предплечья рисуют 3 линии:

  • 1 – одно прорисовывание
  • 2 – провести по линии два раза
  • 3 – трехкратно прорисовать йодную линию.

Процедура выполняется перед сном, а утром оценивается результат: исчезнувшая только первая линия говорит о достаточном количестве йода в организме, исчезнувшие две первые линии сигнализируют о скрытом недостатке микроэлемента, а три исчезнувшие линии говорят о явном йододефиците – пора отправляться к врачу!

Как устранить дефицит йода в организме

Устранить дисбаланс микроэлемента можно двумя способами:

  • путем рационализации питания с включением в ежедневный рацион продуктов и жидкостей, содержащих йод в требуемых количествах
  • путем применения искусственно синтезированных препаратов йода.

Большой ошибкой является неграмотное самолечение, когда люди, даже не показавшись врачу, начинают врачевать себя разнообразными БАДами, пытаясь устранить то, чего возможно и нет!

Если есть подозрения в наличие йододефицита следует обратиться к терапевту, который при необходимости направит к эндокринологу для обследований: УЗИ щитовидной железы и кровь на гормоны. Врач поможет скорректировать питание и назначит препарат в случае необходимости.

Какие продукты богаты йодом

Продукты, содержащие йод в большом количестве – это представители морской флоры и фауны.

  • К примеру, 100 гр. сухой ламинарии (морской капусты) полностью покрывает суточную дозу йода для человека. Это не означает, что каждый день следует съедать именно такое количество, ведь йод содержится и в других продуктах. Но сдабривать сухими водорослями любые салаты и готовые блюда можно и нужно, главное – не подвергать продукт термической обработке.
  • Из животной пищи йодом богата морская рыба и другие морепродукты животного происхождения (мидии, креветки и пр.). Они должны присутствовать в рационе не реже 2-3 раз в неделю.
  • Из привычных нам продуктов йодом богаты красное мясо, яйца, молоко, овощи и фрукты – горох, шпинат, помидоры, картофель, бананы, черная смородина, черноплодная рябина.
  • Народная мудрость гласит, что 5 зернышек от яблока (семян) полностью восполняют суточную норму йода, главное хорошенько их разжевать. Некоторые официальные источники подтверждают эту информацию, но злоупотреблять данным способом точно не стоит – помимо полезного микроэлемента, зернышки содержат и опасную синильную кислоту.

Исходя из представленной таблицы (количество мкг на 100 гр. продукта), можно составить рацион таким образом, чтобы нормативное количество микроэлемента поступало с пищей. При этом нельзя забывать, что при термической обработке около 50 % йода улетучивается. Если врач назначил прием йодсодержащего препарата – это тоже следует учитывать, не сильно усердствуя с йодсодержащей пищей.

  • Пикша

420 мкг

  • Печень трески

350 мкг

  • Лосось

260 мкг

  • Камбала

190 мкг

  • Треска

135 мкг

  • Морская капуста

150-200 мкг

  • Морской окунь

80 мкг

  •  Сельдь, тунец, устрицы

50 мкг

  •  Сардины

35 мкг

  •  Сом, судак, щука, форель

5 мкг

  • Креветки

110 мкг

  • Молоко, яйцо

16-20 мкг

  • Сыры, сливочное масло, кефир

10-11 мкг

  • Свинина, говядина

6-7 мкг

  • Куры,
    гуси,
    утки

4-5 мкг

  • Яблоки с семечками,
    фейхоа

70 мкг

  • Хурма

30 мкг

  • Шпинат

12-20 мкг

  • Фасоль

12 мкг

  • Хлеб и
    хлебо-булочные
    изделия

3-8 мкг

  • Виноград, редис, свекла, чеснок, черноплодная рябина

8 мкг

  • Геркулес

6 мкг

  •  Гречневая крупа

3 мкг

  • Овощи —
    лук, морковь, огурцы, кукуруза, картофель

2-5 мкг

  • Фрукты — абрикос, вишня,
    апельсины, груши, персики

2 мкг

 Примерная суточной норма йода

мкг/сутки  
дети до года 40-60
от 1-3 лет 70
с 3-7 лет 100
7-11 лет 120
11-14 лет 130
14-18 лет 150
люди старше 18 лет 150-300
беременные женщины 220-400
кормящая женщина 290-400

Искусственно обогащенные йодом продукты

Поскольку проблема йододефицита давно приобрела мировые масштабы, стали выпускаться привычные нам продукты, обогащенные йодом: соль, питьевая и минеральная вода, хлебобулочные изделия, молоко и др.

Йодированную соль можно найти в каждом доме, но чтобы это была действительно полезная соль, должен соблюдаться ряд условий:

  • свои полезные свойства соль сохраняет лишь 3-4 месяца от момента выпуска;
  • если соль подмокла или хранится в открытой емкости – часть йода также улетучится;
  • йод моментально покидает соль при ее кипячении, поэтому солить нужно уже готовые и слегка остывшие блюда;
  • данный вид соли нельзя использовать при засолке овощей, поскольку натуральное брожение может не состояться, а продукты приобретут горьковатый вкус.

Минеральные воды с йодом

Минеральные воды с большим количеством природного йода отлично восполняют недостаток элемента в организме: Еслисеевская, Лысогорская, Архыз, Горная и др. Например, в воде «Лысогорская» содержится 200 мкг йода в 0,5 л жидкости. Однако применение минеральных вод имеет свои противопоказания, да и заменять ими обычную воду нельзя, поэтому лечиться минерализованной водой можно только с разрешения врача.

Препараты йода

Препараты йода применяют как наружно на кожу и слизистые в антисептических целях, так и внутренне — при атеросклерозе, хронических процессах воспалительного характера в дыхательных путях, третичном сифилисе, хроническом отравлении ртутью и свинцом. Отдельную группу препаратов составляют лекарственные средства для терапии и профилактики эндемического зоба.

Применяется йод и для лечения женских заболеваний — фиброзно-кистозной мастопатии, фиброме матки и эндометриозе. В данном случае йод способствует реакциям превращения эстрадиола в эстирол, менее активный гормон.

Противопоказаниями к внутреннему лечению препаратами йода

  • Туберкулез легких
  • Геморрагический диатез
  • Болезни почек
  • Фурункулы
  • Хроническая пиодермия, угревая сыпь
  • Хронический ринит
  • Непереносимость препаратов йода.

Нельзя применять препараты йода для наружного применения внутрь! Длительный прием препаратов йода или превышение рекомендованных доз приводит к явления йодизма — резкое снижение массы тела, слабость и потеря жизненного тонуса, слезотечение, крапивница, отек Квинке и пр. аллергические проявления.

Препараты для устранения йододефицита

Прием препаратов йода в терапевтической дозе влияет на обмен веществ и усиливают функцию щитовидки. Малые дозы йодных препаратов тормозят активность щитовидной железы, угнетая синтез тиреотропного гормона в передней доли гипофиза. Также йод влияет на жировой и белковый обмен, снижая холестерин крови и уменьшая ее свертываемость.

В состав лекарственных средств входят калий и натрий йодид – неорганические йодиды. Препараты содержат от 25 до 25 мкг йода. Современная фармацевтическая промышленность выпускает массу препаратов и БАДов с йодом, с разницей лишь в торговом названии и количестве йода в лекарственной форме:

  • Ламинария и фукус — в отдельную группу стоит отнести эти растительные препараты, в процессе их получения исходный продукт претерпевает минимум изменений.
  • Поливитаминные комплексы — помимо однокомпонентных препаратов, йод в приемлемой дозе содержится и в комплексах: High Mineral Complex, Центрум, Витамакс и др. (см. польза и вред витаминов в таблетках).

Назначаются препараты на курсовой прием с последующем контролем показателей крови и гормонов щитовидной железы. Кратность и длительность приема определяет врач.

Профилактикой йододефицита является полноценное питание без игнорирования морских продуктов, не очень любимых некоторыми людьми, но полезных и без преувеличения жизненно необходимых.

Источник: zdravotvet.ru

Йод не очень распространен в природе,  можно сказать, что его считают редким элементом, но он настолько важен, что присутствует во всех живых организмах и от его дефицита сильно страдает здоровье.

Статистика утверждает, что более 80% населения информированы о йододефиците в нашей стране и знают, какие заболевания возникают в организме из-за недостатка йода, но тем не менее,  только 30% городского и 10% сельского населения проводят профилактику йодированной солью.

От недостатка йода зависит энергетический запас и выносливость  организма, здоровье нервной и эндокринной  системы, обмен веществ, работа мозга.

Йод есть в каждом доме, но часто его не хватает в организме. Сегодня наш разговор об этом уникальном элементе:

Что такое йод, польза элемента для организма

Йод  — активный химический элемент (I), необходим щитовидной железе для производства тиреоидных гормонов, отвечающих за обмен веществ, рост и развитие организма. Он был открыт еще в 18 веке французским химиком Куртуа.

В естественных условиях, в виде твердого кристалла, черного цвета с металлическим блеском, йод встречается только в  вулканических термальных водах. В больших количествах он присутствует в морской воде.

В растворенном состоянии, в водорослях (2,5 г на тонну высушенной морской капусты), который используются для промышленной добычи йода. В России, в качестве сырья для получения йода используют нефтяные буровые воды.

Йод быстро испаряется, ведь это легко летучий элемент, попадая в атмосферу, он выпадает на землю и смывается вместе с осадками в океан. Поэтому во многих регионах страны  почвы обеднены йодом. И как правило, это отражается на выращиваемых овощах и фруктах, низко содержание и в сельскохозяйственных культурах.

Поэтому утверждение о том, что более полезны растения для употребления в пищу, только растущие в своем регионе, будет не совсем верным. Ведь, если  полностью следовать этому совету, то проживающие на территориях, обедненных йодом, пользуясь только своей выращенной продукцией,  легко могут заработать себе заболевания, связанные со щитовидной железой.

В таких регионах и продукты животного происхождения тоже будут содержать  мизерное количество йода, ведь животные кормятся растениями, овощами, зерновыми культурами.

Польза йода для организма

Йод является необходимым элементом организма человека, его недостаток сразу же отражается на здоровье, поэтому нормой поступления йода с продуктами питания считается — 150 микрограммов, для детей — 100 мк/г

Синтез  гормонов. Основная роль йода — участие в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы (Т3 и Т4), от которых зависят процессы формирования скелета, роста, умственного развития человека, защитных функций организма, углеводного обмена и синтеза белка.

Защита от вредной микрофлоры. Поскольку,  йод обладает высоким антисептическим и противовоспалительным свойством, польза йода для человека заключается в его функции защиты от вредной микрофлоры. Через щитовидную железу проходит вся кровь за 17 минут и йод, находящийся в щитовидке уничтожает все нестойкие бактерии и вирусы, которые попадают в кровь через органы дыхания и пищеварения.

Энергетическое свойство. Другим важным  фактором, является энергетическая составляющая. Польза йода в том, что он, как считает народная медицина, восстанавливает жизненную энергию человека, потраченную им в течение дня. Если возникает стойкий йододефицит в организме человека, он быстро устает, теряется блеск в его глазах, нежелание что-либо делать.

Успокаивающий эффект. Йод удивительным образом действует успокаивающе на нервную систему человека, немного расслабляет, снимает раздражительность.  Чтобы достигнуть  успокоительного эффекта, со слов доктора Д. Джарвиса необходимо выпить подкисленной воды. Рецепт:  на стакан воды добавить чайную ложечку уксуса и 1 капельку йода. Читала, что успокаивающее  действие наступает часа через полтора.

Повышение умственных способностей и улучшение памяти. Когда организм в достаточном количестве пополняется йодом, мыслительная деятельность человека находится на высшем уровне. При йододефиците, как правило плохо думается, школьники не воспринимают новый материал и не запоминают его, характерна некоторая  мыслительная заторможенность.

Чем опасен йододефицит в организме

Когда жизненной энергии в течение дня не хватает, человек быстро устает и ему хочется днем прилечь отдохнуть, голова отказывается работать. Стоит задуматься, возможно, что в организме недостаток йода.

  1. Йододефицит  провоцирует щитовидную железу на выработку дополнительного гормона  тиреотропина, тем самым нарушая баланс гормонов. Гормоны щитовидной железы отвечают за энергетический обмен в клетках организма,  регулируют работу органов дыхания, поджелудочной железы и теплообмен. Повышенная выработка гормона, негативно  сказывается на работе всех внутренних органов.
  2. Недостаток йода вызывает нарушения в работе сердечнососудистой системы, могут появиться болевые ощущения, аритмия, атеросклероз, повышение нижнего давления.
  3. Йододефицит нарушает эмоциональное равновесие человека. Появляется  раздражительность, хандра и апатия,  сонливость.
  4. Снижение памяти и внимания, появление головных болей. Может повлиять на либидо.
  5. Проявление излишней метеочувствительности, когда человек болезненно реагирует на смену погоды.
  6. Недостаток йода может привести к понижению уровня гемоглобина в крови.
  7. У детей йододефицит провоцирует отставание в умственном и физическом развитии, росте  костной системы и развитии мозга.
  8. Опасен недостаток йода и при беременности. Это может привести к различным нарушениям в развитии плода ребенка, на ранних сроках — к выкидышу.

Как определить, есть ли у вас недостаток йода в организме

Существует простой и доступный для всех метод, основанный на том, что при недостатке йода в организме, кожа очень быстро впитывает йод, если его просто нанести на кожу.  Поэтому так и сделайте: нарисуйте несколько линий йодом на внутренней поверхности предплечья или бедра. И наблюдайте:

  • если через 3-4 часа йодные полоски полностью впитаются, значит организм испытывает йододефицит,
  • если полоски  будут  еще заметны через  6-8 часов, это говорит о слабой потребности организма в йоде,
  • если по прошествии суток, вы видите следы йодных полосок, это означает, что у вас достаточное количество йода в организме и нет необходимости в дополнительной подпитке.

Симптомы недостатка йода

Недостаток йода в организме можно определить  по симптомам, которые проявляются наиболее часто:

☼ Слабость и быстрая утомляемость.

☼ Выпадение волос, разрушение зубов.

☼ Понижение иммунитета, что выражается в частом заболевании простудными и инфекционными заболеваниями.

☼ Нарушения в работе эндокринной системы: плохой аппетит  или напротив аппетит повышен, но вес не прибавляется. Нарушения менструального цикла у женщин.

☼ Нарушения работы сердечнососудистой системы: сердечные боли, непереносимость жары, одышка, аритмия или тахикардия.

☼ Нарушения неврологического характера: частые головные боли, снижение памяти и слуха, удрученное состояние, плохое настроение, раздражительность, проявление тоски. Грудной и поясничный радикулит.

☼ Нарушения дерматологические: сухость кожи, потливость, отеки на руках и ногах, лице и вокруг глаз.

☼ Нарушения в работе  органов пищеварения выражаются в проявлении тошноты, рвоты и диарее.

☼ Нарушения офтальмологического характера: появление боли в глазах, неполное смыкание век во время сна, синдром выпученных глаз, повышение внутриглазного давления.

Препараты для лечения йододефицита

При возникновении недостатка йода в организме, нужно обратиться за помощью в врачу-эндокринологу. Обычно для лечения назначаются йодсодержащие препараты, которые подбираются индивидуально: йодин, йод-актив, йодомарин и другие.

Курс лечения тоже назначается индивидуально, от нескольких месяцев, до нескольких лет. Но существуют и народные методы лечения йододефицита.

Йодная сетка, ка лечебное средство

Лечебное свойство йода основано на проникновении его ионизированных молекул вглубь кожи, что способствует притоку крови к этому месту. Поскольку,  йод оказывает и местное раздражающее действие, его наносят на кожу не сплошным пятном, а сеточкой, чтобы не получить ожог.

Йод  расширяет капилляры кожи, тем самым предупреждая застой крови, поэтому его используют при ушибах.

Служит прекрасным антисептиком, обладает разогревающим эффектом, им пользуются для лечения дыхательных путей, кашля и насморка.

Когда применять йодную сетку

При насморке, кашле, простуде. Если у вас кашель, то смело используйте йодную сетку, ее действие сравнивают  с горчичниками, правда менее слабого разогревающего эффекта, но зато, более продолжительного воздействия. Сетку наносят до 2 раз  в день на спину и грудь (исключая область сердца), рекомендуется сочетание с разными согревающими процедурами.

Если у вас насморк, то сетку наносят на икры и пятки, что так же хорошо согревает ноги. Так же рекомендуют вдыхать пары йода, несколько раз в день (только не подносите пузырек близко к носу, чтобы не получить отек слизистой носа).

Если у вас температура невысокая от 37 и не доходит до 38, но держится продолжительно (субфебрильная температура), тоже можно делать разогревающую сетку из йода, что выгодно отличает его от других согревающих компрессов.

В качестве рассасывающего средства при ушибах, растяжениях и синяках. При инъекциях, в местах уколов часто образуются шишки и синяки. Очень болезненные, которые могут превратиться в абсцесс. Чтобы избежать этого, рисуйте сетку из йода, нанося ее каждый день, пока мышцы не восстановятся и шишки полностью не исчезнут.

Боли в суставах. Боли в суставах не дают не дают покоя особенно по ночам. Йодная сетка хорошо прогревает суставы и боль стихает, кроме этого, постепенно снимается воспалительный процесс.

При болезнях мочеполовой системы рекомендуется рисовать сетку из йода на нижнюю часть живота и область поясницы, как вспомогательное средство к общему лечению.

При заболевании желудка и кишечника —  3-5 капель йода на 1/2 стакана молока.

Если боли в спине. Приготовьте смесь из равных частей йода и лимонного сока. Ватным тампоном смесь наносится на всю спину, через 3-4 часа осмотрите. Там где йод полностью впитался и появились светлые пятна — это участки, в которых идет воспаление. Их необходимо смазывать данной смесью ежедневно на ночь, пока боли не исчезнут. Смесь готовится свежая, перед смазыванием.

Профилактика йододефицита ли в каких продуктах содержится йод

Самым простым способом профилактики йододефицита является включение в свой рацион продуктов с содержанием йода.  Ежедневно с с продуктами растительного происхождения человек получает около 75 мкг йода, с продуктами животного происхождения — около 40 мкг, а с водой — до 5 мкг.

Важно знать, какие же продукты являются естественными источниками йода? Большее содержание йода отмечается в морепродуктах, среди которых лидирует морская водоросль ламинария. Молочные продукты и яйца, тоже служат хорошим источником этого элемента.

Морские животные, такие как тунец, треска, креветки фильтруют йод из морской воды. Ученые отмечают, что 100 г трески на 2/3 перекрывают потребность человека в суточной норме йода. Но уровень содержания йода даже у одного вида рыб, может быть разный. Допустим, свежие креветки содержат до 190 мкг на 100 г продукта, отварные уже — 110 мкг, а жареные и того меньше, всего -11-12 мкг. Поэтому сложно в домашних условиях отследить дневную норму потребляемого йода.

Ламинария — морская водоросль, по праву считается богатым источником йода. Одна чашка ламинарии содержит почти  2 суточные нормы йода. Водоросль интересна и тем, что в своем составе содержит гормон аналогичный тиреоидину щитовидной железы, который благотворно влияет на здоровье щитовидной железы при гипотиреозе и тиреотоксикозе.

Предупреждение:  Ламинария не для всех людей одинаково полезна. Она не рекомендуется при геморрагическом диатезе, нефрите, фурункулезе и если есть непереносимость препаратов йода.

Молочные продукты. Молоко содержит много йода около 19 мкг на 100 г молока, в кефире — 14 мкг, в сливках и сметане — около 9 мкг.

Овощи и фрукты. Из этой группы продуктов выделяются капуста брокколи (15 мкг),  фасоль и шпинат содержат столько же йода, сколько и креветки жареные ( до 12 мкг), горох, свекла, морковь, капуста и картофель (примерно до 6 мкг). Если говорить о средних цифрах, в овощах в среднем содержится около 10 мкг йода, в зелени — до 15 мкг, а во фруктах — около 5 мкг.

Йодо-бромистые минеральные воды являются хорошим источником йода. Концентрацию йода нужно смотреть на этикетке, в некоторых лечебных и столовых водах концентрация просто зашкаливает, к примеру в чешских минеральных водах — до 650 мкг на 100 мл.

Йодированная соль. Производство йодированной соли является массовой профилактикой йододефицитных заболеваний. Статистика утверждает, что более 80% населения информированы о йододефиците в нашей стране и знают, какие заболевания возникают в организме из-за недостатка йода, но тем не менее,  только 30% городского и 10% сельского населения проводят профилактику йодированной солью.

Суточная потребность йода для человека

Для человека, ведущего обычный образ жизни, суточная потребность йода  составляет примерно 150 мкг в сутки ( это миллионная доля грамма). Если у человека работа связана с физическим трудом, потребность в йоде увеличивается. Увеличивается она и у беременных женщин и кормящих матерей — до 200 мкг. А вот у людей пожилого возраста потребность снижается до 100 мкг.

Детям до одного годика йода требуется до 50 мкг, до 12 лет — 120 мкг, а дети старше 12 лет испытывают в йоде такую же потребность, как и взрослые.

Во всех таблицах указано содержание йода в сырых продуктах, а йод, имеет особенность улетучиваться. И как я отмечала выше: если в сырых креветках его содержится  190 мкг, в отварных -110, а в жареных всего -12. И подобная ситуация прослеживается со всеми продуктами.

Не думайте, что так просто восполнить йододефицит путем включения в рацион продуктов, содержащих этот элемент. Ведь, чтобы в достаточном количестве снабдить свой организм йодом, необходимо будет позабыть о привычной еде и налегать только на йодсодержащие продукты, что просто невозможно.

Поэтому, не забывайте о профилактике заболеваний, хотя бы йодированной солью. Но гораздо больше пользы вам даст синий йод, который и многие болезни вылечивает и с дефицитом йода справляется.

Будьте здоровы, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Источник: monamo.ru